為測定超低界面張力，須人為地改變原來重力與界面張力間的平衡，使平衡時液滴的形狀便于測定。在旋轉(zhuǎn)滴界面張力儀中，通常采用使液液或液氣體系旋轉(zhuǎn)，增加離心力場的作用而實(shí)現(xiàn)。
 

　　通常，我們在樣品管中充滿高密度相液體，再加入少量低密度相液體(或氣體，用于測液體與氣體間的界面張力值)，密封地裝在旋轉(zhuǎn)滴界面張力儀上，使樣品管平等于旋轉(zhuǎn)軸并與轉(zhuǎn)軸同心。開動機(jī)器，轉(zhuǎn)軸攜帶液體以角速度ω自旋。在離心力、重力及界面張力作用下，低密度相液體在高密度相液體中形成一長球形或圓柱形液滴。其形狀由轉(zhuǎn)速ω和界面張力決定。測定液滴的滴長(L)以及寬度(D)值以及兩相液體密度差(Δρ)以及旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速ω，即可計算出界面張力值。當(dāng)轉(zhuǎn)動角速度足夠大時，旋轉(zhuǎn)滴通常呈現(xiàn)平躺的圓柱形，兩端成半圓狀。
 

       旋轉(zhuǎn)滴界面張力儀特點(diǎn)：

 

　　1、具有旋轉(zhuǎn)滴位置自動鎖定控制功能(鎖定內(nèi)項液體不移動)；
 

　　2、可根據(jù)實(shí)驗需要進(jìn)行編程測量；
 

　　3、可進(jìn)行內(nèi)項體積測量；
 

　　4、可進(jìn)行油水比測量；
 

　　5、可實(shí)現(xiàn)人工智能測量表面/界面張力測量；
 

　　6、常亮光源，圖像采集速度與轉(zhuǎn)速自動同步；
 

　　7、計算機(jī)與張力儀主機(jī)實(shí)時設(shè)定工作溫度和轉(zhuǎn)速；
 

　　8、列表生成張力變化曲線，數(shù)據(jù)庫與圖像實(shí)時連接；
 

　　9、視頻采集采用全局快門，提升圖像清晰度。
 

　　應(yīng)用范圍：
 

　　1、油田三次采油中界面張力分析測試；
 

　　2、微乳液、聚合物界面張力測試；
 

　　3、醫(yī)藥、農(nóng)藥、噴霧、油漆和涂料界面張力測試；
 

　　4、化妝品、食品工業(yè)的界面張力分析；
 

　　5、表面活性劑、肥皂和洗滌劑。